倫敦 – 英國火雞大王Bernard Matthews,在美國感恩節正日的上星期四病逝,享年80歲。而火雞正是美國感恩節每家必備的食物,更有「火雞節」之稱。

Matthews的父親是一位汽車機械技師,16歲綴學開始做生意,並創辦了以自己的名字為品牌的企業,並常常上電視推介自己的產品,更推出了著名的火雞肉卷(turkey twizzlers)。

但近年Bernard Matthews面臨不少沖擊,特別是電視名廚 Jamie Oliver 公開批評其火雞肉卷不健康,其農場在2007年更曾爆發H5N1禽流感。而Bernard Matthews在早前80歲生日派對上才宣布退休。

路透社

Comments

comment