特拉維夫 – 以色列是一個「全民皆兵」的國家,大部份國民都需服兵役,因此軍士除役後的安置是一大問題,很多人都會接受軍方的職訓。而以色列國防部最新提供的殖訓課程--壽司製作及東方廚藝,以減少輸入不必要的外勞。

「在這個行業裡缺乏以色列本地從業員,所以我們設立了這個課程,讓除役人員可以學習,繼而找份工,在課程期間享受到很多『佳餚』。」以色列國防部一位官員表示。

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國防部今年將在全國北、中、南部開設6個課程,每個課程最少會有25名學生。課程由政府部門和慈善團體出資,政府部分耗用了近1000萬港元。

比利時荷語早報 / 以色列國土報

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