倫敦 – 繼伊斯坦堡分店之後,12間區詹華 Jamie Oliver 嘅餐廳面臨關閉。

Jamie Oliver 嘅債權人投票接受新嘅方案,需要關閉1/3嘅餐廳,預計450個就業機會受影響。

消息人士表示,餐廳嘅經營狀況因為不專業而且「商業上痴線」嘅決定,而導致今日困局。有關餐廳自2015年顧客評分下跌,更傳出管理層有欺凌文化,當年年底,各大網上評分更達到谷底。

而英國傳媒搵到倫敦 M 餐廳創辦人 Martin Williams 評論。佢批評區式餐廳品味一般,「環境往往毫無靈魂」。整個連鎖嘅出品,物不所值,無個性、無品質。

Jamie Oliver 因為電視節目「原味主廚」之名廣為人知,他因擅長使用有機食材,以及幫助改變英國學校的飲食習慣而為人熟悉。

時報

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