倫敦 – 當地食界日前陷入一個爭論,就係義大利菜必須由義大利人主理。

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電視義廚Aldo Zilli 日前暗串另一位名廚 Gordon Ramsay 藍士美,用英國人主理亞洲菜。而佢表示瓷國菜唔會有義大利人大廚,印度餐廳都唔會有,因此義大利餐廳唔應該有外國廚主理。

時報

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